１０年以上、ゴルフ場などのレストランにて「麺のようじ」のラーメンを提供させていただき、お客様からも好評で「ゴルフ場で本格的なラーメンが食べれてうれしい」との声を多数いただいております。
また、「お持ち帰り用やお土産用のインスタント麺も欲しい！」と、お客様から多数のお声を頂き、お土産ラーメンの制作にも取り掛かりました。
スープ作りから、乾麺選び、化粧箱のデザイン設計まで、納得のいくまでこだわり抜き、遂に！！食べログ百名店７年連続選出中の大阪日本橋の名店「麺のようじ」のお土産ラーメンが完成いたしました！
鳥の旨味と醤油の甘味が特徴のスープに、棒状乾麺が入った2食箱入りお土産ラーメンとなっております。
【たっぷり旨みを引き出した鳥と醬油ベースのスープ】コクと深みのある醤油スープ。創業当時から進化を続けてきた名店が作り出すスープを、インスタントでお届けいたします。
「麺のようじ」醤油ラーメンの美味しい作り方
１、鍋に１食分あたり420ml～440ml の水を入れ、沸騰させます。
２、沸騰したお湯に麺を入れ、2分半程度茹でます。（お好みにより湯で時間を調整可能）
３、丼にあらかじめ付属のスープを移しておきます。麺と鍋に残ったお湯を注ぎ、スープが溶けるまでしっかり混ぜます。
4、お好みでチャーシュー、ネギ、卵などのトッピングを加えて、熱いうちにお召し上がりください。（味変としてお酢を少々入れるのもおススメです）
長崎・島原の地で創業以来100年、麺づくりを続けてきた小林甚製麺が作る棒状乾麺
「麺のようじ」のお土産ラーメンの麺は、お土産ラーメン専用に開発した棒状乾麺です。小麦本来の豊かな風味が楽しめるストレート麺は「麺のようじ」特製のスープとの相性抜群！お鍋ひとつで簡単に短時間で出来上がるのもポイント！
古くから受け継がれる伝統的な製法と、こだわり抜いた原材料を用い、安全でおいしく、郷土色溢れる商品作りをしている小林甚製麺ならではの棒状乾麺となっております。
麺は乾麺タイプですので長期・常温保存可能。ローリングストックや備蓄、常備食品としても最適です。
香ばしさとコクを加えるオニオン油
醤油スープに独特の香ばしさをプラスするオニオンオイル。
ここまで香ばしい玉ねぎの匂いは、お土産ラーメンで他にはありません。豊かな香味で、スープを飲み干すくらい、どんどん食が進みます。
食べログ百名店7年連続選出中の大阪日本橋の名店「麺のようじ」
鶏と野菜をベースとしたスープが決め手の人気ラーメン店。
メインの＜鶏節極塩らーめん＞＜鶏節極醤油らーめん＞をはじめ、グツグツとスープが煮立つ＜鶏ドロつけ麺＞も人気です！そのほか不定期で変わる限定メニューも注目です！
限定メニューはお店のインスタグラムをチェック！
